iOS 12.4.8のアップデートが来ていたので、やってみました。
確かiPadとiPhoneのiOSは別になったと思いますが、iPad mini2の日本語入力にバグが多いので、試しにやってみました。改善されないと他のデバイスを検討しないといけないレベルなので、多少重くなっても構わないというスタンスです。
このブログでも、長文になってくると文章や変換候補が見えなくなるので、途中でiPadを閉じて他のデバイスで入力していました。改善されているといいのですが、文章が見えなくなってしまう現象は改善されていないままのようです。